Çoğu tarifte ekstra şeker, yağ ve kaloriyi azaltmak için birkaç basit malzeme değişikliği yapmayı deneyin; hem de sevdiğiniz tadı değiştirmeden! Bu değişiklikler yemekten zevk almanızı ve daha sağlıklı beslenmenizi sağlayacaktır.
| Bu malzemeler yerine… | Şunları deneyin… | Ve kazancınız bu olsun… |
| 1 bardak şekerli krema | 1 bardak yarım yağlı krema
1 bardak koyulaştırılmış tam yağlı süt 1 bardak koyulaştırılmış yağsız süt |
48 g yağ
53 g yağ 72 g yağ |
| 1 bardak ekşi krema | 1 bardak yağı azaltılmış ekşi krema
1 bardak yağsız ekşi krema |
12 g yağ
40 g yağ |
| 1 bardak az yağlı, aromalı yoğurt | 1 bardak yoğurt, sade veya şekersiz tatlandırıcılı | 22 g şeker |
| 450 g dana kıyması | 450 g hindi göğsü kıyması | 78 g yağ |
| 1 bardak kabuklu yemiş | ½ bardak kavrulmuş kabuklu yemiş | 21 g yağ |
| 2 dilim pişmiş domuz pastırması | 1 dilim Kanada pastırması | 4 g yağ |
| 28 g Cheddar benzeri sert peynir | 28 g yağı azaltılmış peynir
2 yemek kaşığı Parmesan peyniri |
4 g yağ
6 g yağ |
